Шкаф жарочный ШЖЭ93-01 Марихолодмаш (МХМ)

Описание

Шкаф жарочный ШЖЭ93-01 Марихолодмаш (МХМ) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Шкаф жарочный ШЖЭ93-01 Марихолодмаш (МХМ) обеспечивает качественную тепловую обработку продуктов благодаря равномерному распределению температуры в камере.

Шкаф жарочный ШЖЭ93-01 Марихолодмаш (МХМ) от отечественного надежного производителя, долговечен, удобен и прост в эксплуатации и обслуживании.

Особенности:

• Модульная конструкция, лицевая часть выполнена из нерж. стали, жарочный шкаф – из нерж. стали, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла

• В комплекте каждого модуля 3 противня из нерж. стали 470х530х30мм

• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: +20...+270 °С

• Внутренние размеры жарочного шкафа: 535х535х290 мм

• Разогрев до 240 °С происходит за 30 мин

• Площадь пода: 0,843 м2

• Аварийный терморегулятор от перегрева: +324 °С

• Подставка разборная

• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов

• Регулируемые по высоте ножки

• решётка 470х530 мм из углеродистой стали

УПАКОВКА: деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.

Характеристики

• Тип электрические
• Количество камер 3
• Площадь пода, м2 0.843
• Вес нетто, кг 195
• Вес брутто, кг 259
• Габаритные размеры, мм 840х900х1500
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 14.4
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20...+270
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 30
• Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 535х535х290
• Габариты брутто, мм 990х1120х1680
• Номинальное напряжение, В 230/400
• Материал изготовления камеры нержавеющая сталь
• Размер противня, мм 470х530х30
• Материал изготовления лицевая часть - нерж. сталь, подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла
• Терморегулятор +/свыше 324 °С
• Количество камер 3
• Количество уровней 9
• Пароувлажнение нет